






Dieses Restaurant in der Region Gros-de-Vaud profitiert von einer treuen Kundschaft, die sich über viele Jahre aufgebaut hat, sowie von Besucherzahlen, die auf ein echtes Entwicklungspotenzial für einen Käufer hinweisen, der sich stärker im Tagesgeschäft engagieren möchte.
Der Betrieb verfügt über eine Fläche von 350 m2 und eine grosse Aufnahmekapazität mit mehr als 200 Sitzplätzen innen und aussen, was eine optimale Nutzung der Stosszeiten während des ganzen Jahres ermöglicht.
Der aktuelle Betrieb ermöglicht der Inhaberin bereits ein komfortables Einkommen bei begrenzter Präsenz im Tagesgeschäft. Für einen Käufer, der sich stärker einbringen möchte, besteht ein erkennbares Potenzial zur Ertragssteigerung, insbesondere durch die Optimierung gewisser Strukturkosten und die Entwicklung noch ungenutzter Wachstumsachsen.
Diese Gelegenheit eignet sich besonders für ein Betreiberpaar oder eine Fachperson aus der Gastronomie, die einen Betrieb mit einem guten Gleichgewicht zwischen Betriebssicherheit, Lebensqualität und Entwicklungspotenzial übernehmen möchte. Die aktuelle Inhaberin möchte sich künftig vermehrt anderen unternehmerischen Projekten widmen, eine Entscheidung, die in keinem Zusammenhang mit der Leistung des Betriebs steht.
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