

Ce restaurant italien propose des mets traditionnels à une clientèle locale et régionale, dans un cadre neuf et moderne au goût du jour. Situé dans une zone mêlant habitations et entreprises, l'établissement bénéficie d'un flux de clients réguliers, aussi bien des travailleurs du secteur que des passants, à 5 minutes de l'autoroute et du centre-ville de Lausanne.
Le concept italien peut être repris tel quel ou adapté selon les envies du repreneur, par exemple vers une cuisine asiatique ou sud-américaine. Une belle opportunité peut également se développer via le marketing sur les réseaux sociaux.
L'établissement est ouvert 5 jours sur 7, avec possibilité de passer à 7 jours sur 7. Le loyer mensuel s'élève à CHF 8 300.- charges comprises. Le chiffre d'affaires 2025 atteint CHF 630 000.- sur 8.5 mois d'exploitation, avec une projection 2026 d'environ CHF 700 000.-.
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