

En plein cœur de Lausanne, dans un secteur très recherché, cet établissement bénéficie d'une excellente visibilité et d'un emplacement particulièrement passant. Il profite d'une clientèle régulière de travailleurs du quartier ainsi que d'un flux important de passage, grâce à la proximité immédiate de commerces, bureaux et habitations.
Le concept associe café, restauration, brunch et bar, avec une activité principalement développée en journée. La salle intérieure propose environ 70 places, complétée par une grande terrasse d'environ 100 places, particulièrement appréciée à la belle saison. La cuisine professionnelle est entièrement équipée et le mobilier, de très bonne qualité, permet une exploitation immédiate dans de bonnes conditions.
L'établissement dispose encore d'un potentiel de développement intéressant, notamment par le renforcement de la présence sur les réseaux sociaux, la fidélisation de la clientèle, ou la mise en place d'une offre spécifique en soirée telle qu'un concept afterwork, apéritif ou bar, ainsi que l'organisation d'événements thématiques.
Une belle opportunité pour un professionnel de la restauration ou un entrepreneur souhaitant reprendre un établissement central, disposant d'une capacité importante et d'une infrastructure de qualité.
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