






Cet établissement du Gros de Vaud bénéficie d'une excellente notoriété régionale et d'une clientèle fidèle, développée depuis de nombreuses années et servie à raison de 2'000 à 2'600 clients chaque mois. Cette base solide offre un véritable potentiel de développement pour un repreneur souhaitant s'investir davantage dans l'exploitation quotidienne.
Avec environ 350 m² et plus de 200 places assises réparties entre intérieur et extérieur, l'établissement dispose d'une capacité d'accueil importante, adaptée à une activité de restauration à fort volume.
L'organisation actuelle offre une base de travail concrète à un repreneur souhaitant poursuivre l'activité. Pour un professionnel ou un couple d'exploitants davantage impliqué dans les opérations quotidiennes, des pistes d'optimisation et de développement pourront être étudiées à partir des éléments du dossier.
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