Restaurant à fort volume à vendre, Gros-de-Vaud

Ce restaurant du Gros-de-Vaud bénéficie d'une clientèle fidèle, développée depuis de nombreuses années, et d'un volume de fréquentation qui laisse entrevoir un réel potentiel de développement pour un repreneur souhaitant s'impliquer davantage dans l'exploitation.

L'établissement dispose d'une surface de 350 m2 et d'une importante capacité d'accueil, avec plus de 200 places assises réparties entre les espaces intérieurs et extérieurs, permettant d'exploiter pleinement les périodes de forte affluence.

• Chiffre d'affaires supérieur à CHF 1 000 000.– par an
• Entre 2 000 et 2 600 clients servis chaque mois
• Loyer mensuel de CHF 5 600.–
• Outil de travail parfaitement opérationnel
• Clientèle régulière et diversifiée
• Forte visibilité et notoriété régionale

L'exploitation actuelle permet déjà à la propriétaire de percevoir une rémunération confortable tout en conservant une présence limitée dans les opérations quotidiennes. Pour un acquéreur souhaitant s'impliquer davantage, un potentiel d'amélioration des revenus est identifiable, notamment par l'optimisation de certains coûts de structure et le développement d'axes de croissance encore sous-exploités.

Cette affaire conviendra particulièrement à un couple d'exploitants ou à un professionnel de la restauration souhaitant reprendre un établissement offrant un bon équilibre entre sécurité d'exploitation, qualité de vie et potentiel de développement. La propriétaire actuelle souhaite consacrer davantage de temps à d'autres projets entrepreneuriaux, cette décision n'étant aucunement liée aux performances de l'établissement.