Bars et cafés à vendre dans le canton de Fribourg
5 bars et cafés à vendre dans le canton de Fribourg, de 100 000 CHF à 222 000 CHF, principalement à Broye, Fribourg et Morat.
Le marché des bars et cafés
Un bar ou un café se juge d'abord sur son emplacement et ses horaires d'ouverture, qui déterminent une clientèle de passage le jour et une clientèle d'habitués le soir, plus fidèle et plus rentable. La marge se fait sur les boissons, ce qui rend la licence d'alcool et ses conditions de transfert décisives, car la plupart des cantons la délivrent à la personne et non au local. Demandez les 3 derniers exercices, comparez le loyer au chiffre d'affaires et vérifiez les contrats avec les brasseurs ou fournisseurs de boissons, qui lient parfois l'établissement plusieurs années. L'ambiance et l'équipe en place font une grande partie de la valeur, puisque les habitués suivent rarement un changement radical de concept.
Reprendre un commerce dans le canton de Fribourg
Le canton de Fribourg, bilingue et en forte croissance démographique, s'étend de la ville de Fribourg à Bulle et à la Gruyère, avec une population jeune qui s'installe dans les communes proches de l'autoroute et de Berne. Les commerces de proximité, les restaurants et les cafés de village y représentent la plus grande part des transmissions, souvent dans des localités où l'établissement joue un rôle central pour les habitants. Un repreneur gagne à vérifier le bassin de clientèle réel, qui dépend beaucoup de l'implantation entre zone urbaine et campagne, ainsi que la patente cantonale exigée pour servir de l'alcool. La maîtrise de l'allemand ouvre les districts du Lac et de la Singine, où une partie de la clientèle est germanophone.
